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澳门葡萄酒博物馆   

2007-12-20 21:54:07|  分类: 镜海葡韵 |  标签: |举报 |字号 订阅

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澳门葡萄酒博物馆  - casanouva - casanouva的博客

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  澳门葡萄酒博物馆(Museu do Vinho de Macau)是位于澳门新口岸之旅游活动中心内的博物馆,葡萄酒博物馆其实是葡萄牙的葡萄酒博物馆,这间博物馆创建于1995年,详细地介绍了葡萄酒的历史,展示了葡萄酒的酿制文化,酒窖的储藏。馆内收藏有近千种不同牌子的葡萄酒,有普通的餐酒也有上乘的波特陈年老酿,访客还可以品尝酒,酒牌上列有多种葡国佳酿。博物馆的独特气氛给人以身临其境的感觉。

  在葡萄牙,喝葡萄酒是人们的一种嗜好,特别是波特酒,无论男女或老幼,用餐的时候都要喝几杯。

  葡萄牙自古以来盛产葡萄和葡萄酒,是世界上第四大产酒国,有“葡萄王国”的美誉,葡国人认为“葡萄酒是大地和太阳的儿子,它振奋我们的精神,启发我们的智慧。”

 

  澳门葡萄酒博物馆于1995年12月25日开幕,整个参观区分为三大部分:

  酿酒历史区、酒类收藏区、酒类陈列区

  开放时间:上午十时至下午六时 ,逢周二休馆

 

  澳门葡萄酒博物馆入口左面是专卖店,入口前行右边是试酒部, 若果你酒量好, 可以持酒一边品赏一边欣赏馆内展品,凡持入场劵者, 送葡萄酒试饮一客。并可与注场葡萄酒专家交流品酒心得,但只能用英语或葡语交流。展览厅是一条长长的走廊, 中央放有典雅木长桌椅, 两边墙上是世界各地有名葡萄酒产区资料, 及不同年份的名酒实物, 再加有当地名酒产区男女民俗服装模型。长廊末端是一地窖, 展示葡萄酒种植及生产过种及工具仪器。这里是自认品酒专家的必游之地。

  葡萄酒博物馆是一个特别的去处,那里五光十色,气忿浓郁,展示了酿酒的历史、技术和品味,使参观者在流览酿酒历史、酒窖储藏、酒类品尝或陈列等展区时获得不同的体验。这个能产生独特气忿并使参观者身临其境地进入酒类酿制,生产及品尝历史的展览系列是由图片、彩绘瓷砖、酒具、陈年酒和新酿酒、识别标签等再加上光线和色彩所构成,并使专物馆更加具有吸引力。馆内各种各样的活动对每一名观众都开放。

  在酿制工场侧边有四个藏酒地窖,那里存放了一些葡国罕有的葡萄酒,最古老的一瓶是一八一五年的马德拉酒。

  地窖有一个很大的酿酒工厂模型,让游客了解酿酒的各个工序,提供了明确、清晰的解说。在博物馆陈列室的走廊上。展示了十套葡国和澳门葡萄酒学会的传统礼服。澳门葡萄酒学会是博物馆开幕当天正式成立的(即一九九五年十二月十五日)。该会现有会员约百余人。在众多传统和著名的葡国葡萄酒学会礼服中间,最突出的是澳门葡萄酒学会的礼服。

  澳门葡萄酒博物馆可以说是我们独一无二的文化遗产,它介绍了葡萄酒酿制文化的发展,由公元前一万年的高加索时代到今日,特别是位于伊比利亚半岛的葡萄牙。

博物馆收藏了约百余件各式各样的与葡萄种植和酿酒有关的古老制酒器皿和用具、旧式的榨葡萄机和一组十八世纪的葡国彩绘瓷砖,这些瓷砖或为原物,或为复制品,或为揉合各个重要酿酒区的火车站和公共市场内现存原物风格的综合制成品,瓷砖上所绘内容均与葡萄酒和葡萄园有关。

  博物馆拥有一千零五十种不同牌子的葡萄酒,其中七百五十种是销售的牌子,三百种收藏珍品,约五十种葡萄酒可供游客品尝,博物馆的负责人每星期选取三种牌子的葡萄酒,由技术员讲解其品质和监赏标准。沿著展览厅前行,观众会看到许多近代的葡国葡萄酒,电视萤幕讲解葡萄酒酿制区域和各种葡萄酒的资料。 现时还没有一个博物馆拥有如此多牌子和品种的葡国葡萄酒。

 

 

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